Reifenberger Keller (09194-1408), nahe der Vexierkapelle (ein kurzer Abstecher lohnt sich) -      hat wohl für immer? geschlossen!
Sehr schöner schattiger Felsen-Keller oberhalb von Reifenberg mit herrlicher Aussicht ins Wiesenttal,
Nicht überlaufen, moderate Brotzeitpreise, Freitags Wedelfisch, ?Sonntags (Vorbestellung) Schäuferle aus dem Holzbackofen?
Täglich ab 16:00, Samstag ab 14:00 Sonntag ab 13:00, Feiertags ab 10:00 

Schwarzes Kreuz Keller, Eggolsheim, 09545-8843, 0176-21315446, ab 13:30, So+Feiertag ab 10:00, (DB) nah, leicht erreichbar, schattige Bäume, beliebt, preiswert (Bier 1,80) aber an Durchgangsstraße gelegen. Auch Gaststätte, Fassbier ab 15l für Selbstabholer.

Hirschaider Keller (DB) davon gibt's gleich 2 und das ist gut so!  direkt neben der Autobahn, von der aber nichts zu hören ist.      
1. Fleischmann, Maximilianstr. 09543 / 3758, ab 15:00, So 14:00 Feiertag 11:00,  preiswerte  Platten und Biere
2. Kraus Keller, Luitpoldstr, 09543-84440, Tägl. ab 8 Uhr, (Gasthof: Dienstag Ruhetag) auch warme Gerichte, Lager 1,80

Ketschendorf, bei Buttenheim (Gasthaus Kramer 09545-7432)
Sehr schöner Biergarten, viel Platz unter einem dichten Lindenblätterdach inmitten eines Bauernhofes, nicht überfüllt
Große Auswahl sehr guter Brotzeiten bis Euro 4,50,  Montag Ruhetag, Brotzeit: Dienstag, Donnerstag, Freitag ab 16:00
Mittwoch, Samstag, Sonntag ganztägig (Mittwochs ab 16: warme "Besonderheiten" z.B. selbst gezüchteter Angus)

Bierkeller Pretzfeld (Kellerwald) (09199-216, 0172-8184281) Richtung Ebermannstadt, 200 m rechts hinter Pretzfeld
Abenteuerlicher Märchenwald, Tische und Bänke auf Felsen und in Nischen, Tanzfläche
Empfehlenswert ist der Kirschenweg, ca. 9 km, natürlich zur Kirschenzeit. Montag bis Samstag ab 16:00, Sonntags ab 11:00

Schwarzer Keller Weigelshofen >geschlossen?  (Brauerei Pfister 09545-94260, empfehlenswerter Gasthof & Biergarten im Ort)
100 m hinter Weigelshofen rechts, ein Stück Fahrweg, vom Parkplatz noch ca. 500 m zu laufen, trotzdem sehr beliebt und bei schönem Wetter oft gut besetzt. Die  Waldlichtung liegt sehr schön in der untergehenden Sonne, mit Blick bis nach Bamberg.
Gutes Brotzeitangebot, die Preise sind moderat - wurden der Beliebtheit aber etwas angepasst. Samstag/ Sonntag ab 13:30

Felsenkeller Senftenberg >geschlossen? 09545-70693, Mo-Fr 16.30 Uhr bei schönem Wetter, Sa+So+Feiertag 13 Uhr bei jedem Wetter! Landschaftlich einer der schöneren Keller, So+Feiertags Bratwürste,

Gosberg 21Uhr17, Biergarten mit Aussicht, leicht zu erreichen, auch mit DB: 21.17 fährt der letzte Zug vom nahen Haltepunkt

Stäffala Keller im Forchheimer Kellerwald, DB, 09191-66030, Täglich ab 14 Uhr, "Einheimischenkeller", auch für die Forchheimer Jugend. Wolfshöher Bier. Brotzeit und leichte warme Gerichte (alle Keller am Annafest)

Lindenkeller, unterhalb des Walberla (Sponsel Kirchehrenbach) 09191-95654 (94448), ab 16:00, Sa+So+Feiertag 12:00, schnell zu erreichen, ganztags sonnig, leider ist die Straße 2236 sehr nah, (Holzofen-)Brotzeiten, gute Wandermöglichkeiten

Schweizer Keller, Forchheim-Reuth Richtung Ebermannstadt, 09191-621821, Mai-Sep tägl ab 11.30 Uhr, Montag Ruhetag, Okt-April Fr ab 17 Uhr, Sa+So+Feiertag ab 11.30 Uhr, Fr GrillFisch, mit Auto schnell erreichbar, leider ist die Straße sehr nah

Nitsche Keller Ebermannstadt 09194-9190, 0172-8160384,tägl. ab 16:00, Wildromantischer Buchen-Kellerwald, Sandsteinfelsen (Kinder!)Schattige/ Kultur- und Rundwanderwege. St2260 Richtung Eschlipp/Drügendorf ca. 200m, rechts 100m.

Laufer Keller, bei Weppersdorf, 09195-1558, von Adelsdorf: nördlich vor Lauf, nahe der Kreuzberg Keller

Rittmayer Keller, Hallerndorf, zum westlichen Ortsende rechts in die Schulstraße, am Ortsende Fußweg zum Keller
War/ ist? einer der ursprünglichsten preiswerten kleinen Keller, die in Führern fast nie erwähnt werden; mittlerweile bekannter und ausgebaut, auch die Ortschaft wächst Richtung Keller; mit alter Kegelbahn; geöffnet bei schönem Wetter (Wochentags?)

Roppelt´s Keller, Stiebarlimbach, 09195-7263, Fr bis Di ab 11 Uhr, Mi und Do ab 15.30 Uhr
Gute Brotzeiten, warme Gerichte, schöner Keller, auch wg. des Spielplatzes bei schönem Wetter stark frequentiert.

Kellerwaldschänke Lunz Willersdorf, 09195-3271 od-6478, von B4 am Sportplatz links, Mo-Fr ab 16°°, Sa 14°°, So ab 11°°
Schattig, für viele Besucher, auch Veranstaltungen (Oldiekapelle) und Familienfeste, modernisiert - trotzdem empfehlenswert. Abseits der Straße, im unteren Bereich schöne Aussicht auf Felder, warme Küche (Spanferkel), Kaffee und Kuchen; Spielplatz.

Waldkeller Utz, ein sehr schöner, romantischer und nicht sehr bekannter Bierkeller an einem kleinen Weiher, im Wald zwischen Zeckern und Wepperdorf. Täglich ab 16.00 Uhr, Sonn- und Feiertage ab 11.00 Uhr, Tel. 09195 / 7360, warme & kalte Gerichte, u.a. Schlachtschüssel, Salzknöchle, gegrillte Makrelen. Gehört zum Landgasthaus Utz, Weppersdorf, Do, Fr, Sa, So 09:-14:00, immer ab 17:00, Mi Ruhetag 

Zeckerner Bierkeller/ Hemhofen Tel. 09195-4440; Mo+Do+Fr ab 17°°, So+ Feiertage ab 13°°Di+Mi+Sa zu
Brotzeit, Fitnessalat, selbstgebackenes Bauernbrot, Sonntag selbstgebackenen Kuchen & Kaffee. Spielplatz.

Voggendorfer Kellerberg: an der B470 zwischen Uehhlfeld und Antoniuskapelle am Lauberberg (dort gibt es übrigens auch ein gutes Gasthaus, in dem man Führungen und den Schlüssel zur Antoniuskapelle arrangieren kann - 0963 481).
Keller: Mo-Do ab 17:00 / Fr + Sa ab 15:00 / So + Feiertage ab 11:00

Gasthaus Gumbrecht Obermembach bei Heßdorf, Tel 09135-3140, Täglich ab 9 Uhr, Dienstag Ruhetag
Familienfreundliche Wiese mit Weiher (Beiname Waldkrankenhaus), Brotzeiten, Schäuferle, Karpfen, Mi und Do Schlachtschüssel.

Rosenkeller in Linden, Tel 09163-8317, Mi-Fr ab 17 Uhr, Sa-So ab 15 Uhr, Feiertag ab 11 Uhr 
Schöner großer Biergarten, herrliche Aussicht "Geheimtip". Empfehlung: grobe Bratwürste mit selbstgemachtem Sauerkraut.

Kalchreuther Felsenkeller, Richtung Neunhof, 0911-5180868, bei Kellerwetter Do + Fr ab 13:00 und Sa+So und Feiertage ab 10.00 Uhr, Biergarnituren auf sonniger Wiese und in schattiger Felsenschlucht,  Kitzmann Bier,

Biergärten mit gutem Angebot / schöner Aussicht

Zur Ludwigshöhe Adlitz, 09131/52929, herrliche Aussicht, (Bus) bis vor kurzem noch ein Geheimtip, mittlerweile von Siemens entdeckt. Ab 11:00 geöffnet, Do Ruhetag, Beerenweine, kalte und warme Speisen, gutbürgerlich (Monate mit "r": Karpfen)

Fischküche Reck in Oberndorf bei Möhrendorf, umfangreiche Speisekarte und schöne Umgebung (Badeweiher), leider auch bekannt bei "zu vielen? Siemensianern". Mi - Sa 11 - 14:00 und 17:00 - 21:00, Sonn- und Feiertags von 11:00 - 19:30

Meister Unterzaunsbach
Das selbstgebraute Bier und die Riesenforellen (oder Schnitzel oder Bratwurst) muss man einfach immer wieder mal haben!

Berggasthof Hötzelein, Regensberg, 09199-8090, Wegen der tollen Aussicht von der "bombastischen" Terasse lohnt sich der Besuch auch für denjenigen, der es eher bodenständig mag. Di Ruhetag.

Gasthaus Reif, Käswasser (Kalchreuth) 0911-5180895, Garten mit schöner Aussicht, Wintergarten, Spielplatz, "Minizoo", bei schönem Wetter gern und viel besucht. Warm: 11.30-14.00 Uhr und 17.00-21.00 Uhr, 14-17 Uhr kleine Auswahl. Do Ruhetag.

Hallerschlößchen Nuschelberg 09123-3396, Ruhiger Garten mit riesiger Linde, tolle Fernsicht vom (verglasten) "Balkon".
Bürgerlich-fränkische Küche/ Brotzeiten, Kuchen und Torten. Öffnungszeiten 10.00-15.00 Uhr und 17.00-22.00 Uhr, Sa 10.00-18.00 Uhr; Sonn- u. Feiertage. 10.00-22.00 Uhr, Di Ruhetag, durchgehend warme Küche

Berggasthof Festung Rothenberg, Schnaittach, 09153-8480, ab 9 Uhr geöffnet, Do Ruhetag. Am Fuß der Festung, Biergarten mit Aussicht bis Nürnberg; am Abend schlängelt sich ein Lichtband auf der fernen Autobahn.
Sehr gut mit einer Wanderung zu verbinden. 

Berggasthof Igelwirt, Schloßberg/ Osternohe 9153-406-0, Di-So 11.30-14.30, 17.00-21.00 Nachmittag Kaffee, Kuchen
mit atemberaubenden Blick und guten Speisen/ Preis-Leistungsverhältnis: